Categoría: Gastronomia

Tradicionalmente, la mayoría de las cocinas africanas utilizan una combinación de cereales locales, frutas y verduras disponibles, así como carne y productos lácteos. En algunas partes de África, la dieta tradicional presenta una preponderancia de cuajada, verduras frescas y saludables, suero y productos lácteos. En gran parte de las áreas de África tropical, la leche…

Con la llegada de la cuarentena han cambiado considerablemente nuestras vidas, y con ellas nuestras formas de comer y obtener las comidas que deseamos. Si pensamos en ¿dónde comer en Zaragoza?, no solo esperamos conseguir algún restaurante de comida deliciosa, si no que cuente con servicio de delivery. Además, muchas familias están constantemente trabajando y…

En la búsqueda de nuevas técnicas para conservar los alimentos en especial las carnes,  nos encontramos con técnicas que han sacado lo mejor de los alimentos para el consumo de los humanos. Gracias a costumbres y tradiciones que han ido evolucionando en el tiempo, nos encontramos con preparaciones de carne que van desde un secado…