El aceite de oliva representa un componente esencial y distintivo dentro de la cocina española. Aunque existen otros países que poseen marcas reconocidas y de alta calidad, ninguna región puede igualar la diversidad y los distintos formatos que ofrecen las áreas del Mediterráneo. Esto ha despertado el interés creciente de quienes desean realizar pequeñas catas y explorar distintas sensaciones, sabores y texturas en su paladar.Molino y Cata, un marketplace especializado en la comercialización de AOVE premium, está a punto de inaugurar su primer establecimiento físico en la ciudad de Granada. Conocida como la ciudad de la Alhambra y famosa por su combinación única de arte, historia y gastronomía, Granada fue elegida para albergar esta tienda pionera. Quienes disfrutan de este producto emblemático de España no podrán perderse esta nueva experiencia.
¿Qué hace que la tienda física de Molino y Cata sea tan especial?
Aunque Molino y Cata ya cuenta con una considerable actividad comercial como plataforma en línea, la marca llevaba tiempo en busca de la ciudad ideal para abrir su primera tienda física. Granada, uno de los destinos turísticos más reconocidos mundialmente por la majestuosa Alhambra, figuraba desde el inicio como una de las localizaciones favoritas, una provincia que enamora a locales y visitantes por igual.Situada en el centro histórico, la tienda no solo se dirige a aquellos residentes que desean adquirir productos locales para consumir en casa, sino que también pretende atraer a los turistas con uno de los alimentos más emblemáticos dentro de la gastronomía española. Respaldado por certificaciones que avalan el proyecto, solo falta conocer la fecha exacta en la que se podrá disfrutar de esta propuesta en persona. Para que tengas una idea clara de lo que encontrarás, te mostramos algunas de sus características más destacadas:
Sala profesional para catas
El establecimiento ofrecerá una sala destinada a la degustación de aceites procedentes de almazaras premiadas en regiones como Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Cataluña. Este espacio está perfectamente equipado para vivir una experiencia sensorial completa, empleando copas con diseño neutro para apreciar el color, acompañado de panes artesanales locales y manzanas Granny Smith, elementos que enriquecen la degustación y la hacen realmente memorable.
Área privada para compras exclusivas
Pensando en los clientes más exigentes, la tienda dispondrá de una zona reservada para las compras personalizadas. Algunos aceites cuentan con premios tanto nacionales como internacionales, por lo que quienes busquen una atención detallada y un asesoramiento experto tendrán la oportunidad de escoger el producto perfecto para su hogar o para obsequiar. ¿Ya tienes en mente cuál es tu variedad preferida?
Cursos de cata de AOVE
Molino y Cata también ha desarrollado talleres formativos de noventa minutos, dirigidos especialmente a profesionales del sector hostelero. Pensando en quienes trabajan tras la barra o en la cocina, estos cursos permiten descubrir nuevas alternativas para incluir en sus negocios. Además, no solo se centran en aceites españoles: también incorporan firmas emergentes de otros países mediterráneos como Grecia o Portugal, ampliando así el abanico de opciones.
Pop Up Store rotativo
La tienda, que apuesta firmemente por el producto local, contará con un pop up cada quince días donde se exhibirán las almazaras más exitosas así como las novedades que los consumidores deberían probar. En este espacio, los propios productores serán los encargados de presentar sus aceites para que los visitantes puedan adquirirlos directamente. Esta iniciativa, que cambiará de protagonistas quincenalmente, permitirá explorar nuevas opciones al cambiar constantemente la oferta. ¿Te animas a vivir esta experiencia?Con una ubicación cuidadosamente seleccionada, Molino y Cata tiene el objetivo de captar a los cerca de tres millones de turistas que recorren las calles de Granada cada año. Su catálogo, fiel reflejo de la gastronomía española, presenta aceites que no se encuentran fácilmente en otras tiendas. De la mano de reconocidas marcas de aceite de oliva virgen extra premium, cada producto ofrece un sabor único e inconfundible.La ciudad de la Alhambra, que disfruta de buenas campañas de este preciado aceite, tiene el potencial de transformarse en un referente dentro de la cultura oleícola andaluza. Gracias al impulso que representa la apertura de esta nueva tienda, será más sencillo llegar a todo tipo de público, unificando el amor y la pasión por un alimento tan nuestro como el aceite de oliva.Al lanzar su marketplace en 2024, esta firma buscaba convertirse en una plataforma que recogiera algunas de las marcas más destacadas y representativas del sector oleícola, presentando aceites de la última campaña en diferentes formatos y precios. La inauguración de la tienda física añade la posibilidad de participar en catas y talleres que permiten degustar el producto en el momento, marcando un avance trascendental en su proyecto, la mejor apuesta que su fundadora podría haber realizado.”Nuestro deseo es que toda persona que cruce esta puerta pueda entender por qué el Aceite de Oliva Virgen Extra Premium no es solo un ingrediente más, sino un patrimonio cultural del Mediterráneo. Granada, que une arte, historia y gastronomía, era el lugar perfecto para abrir nuestro primer punto de venta físico“, afirmó recientemente Mercedes Uceda, responsable de Molino y Cata. ¿Qué esperas para vivir esta experiencia y descubrirlo por ti mismo?