Si se encuentra en la encantadora ciudad de Oviedo capital del Principado de Asturias, y le apetece probar la cocina local, hay un plato que no puede perderse: ¡el cachopo asturiano! Esta deliciosa creación culinaria consiste en dos grandes filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos a la perfección. Una auténtica delicia gastronómica que le dejará con ganas de más. Pero, ¿dónde encontrar el mejor cachopo de Oviedo? No busque más, porque he hecho la investigación por usted.
Uno de los lugares más recomendados para degustar este manjar es Casa Fermín. Situado en pleno centro de Oviedo, este restaurante es conocido por su cocina tradicional asturiana y, por supuesto, por su apetitoso cachopo. La carne es tierna y jugosa, el jamón y el queso rezuman sabor y el rebozado está perfectamente crujiente. Las raciones son generosas, lo que garantiza que salgas satisfecho y con una sonrisa en la cara. La amabilidad del personal y el ambiente acogedor contribuyen a mejorar la experiencia gastronómica. Tanto si eres de aquí como si vienes de visita turística, Casa Fermín es una visita obligada en Oviedo.
Otra joya escondida que no debe perderse es El Llar de Viri. Escondido en un tranquilo rincón de Oviedo, este encantador restaurante es conocido por su cálida hospitalidad y su excepcional comida. Su cachopo no es una excepción. La combinación de sabores en su versión de este plato clásico es simplemente divina. Cada bocado es una sinfonía de texturas y sabores que te transportará al paraíso gastronómico. La atención al detalle y el uso de ingredientes de alta calidad distinguen a El Llar de Viri del resto. No es de extrañar que los lugareños acudan en masa a este establecimiento en busca de su dosis de cachopo.
Pasemos ahora a Gijón, otra ciudad asturiana donde se pueden encontrar opciones increíbles de cachopo. El Camín del Puerto es uno de los lugares que más críticas recibe por parte de locales y turistas. Situado cerca del pintoresco puerto deportivo, este restaurante ofrece unas vistas impresionantes junto con su deliciosa comida. Su cachopo es una obra de arte, bien presentado y rebosante de sabor. La carne es tierna y suculenta, y el queso se deshace en la boca. En cada bocado se percibe la pasión y la dedicación que se ponen en la creación de esta obra maestra culinaria.
Si busca una experiencia gastronómica más informal, no deje de visitar la Sidrería La Galana. Esta animada sidrería es una de las favoritas de los lugareños por su ambiente vibrante y su fantástica comida. Su cachopo es un verdadero éxito de público: abundante, sabroso y satisfactorio. Las generosas raciones son perfectas para compartir con amigos o familiares, lo que lo convierte en el lugar ideal para pasar una noche divertida. Acompaña tu cachopo con una refrescante sidra asturiana para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica.
En conclusión, Oviedo y Gijón son dos ciudades fantásticas para disfrutar del mejor cachopo asturiano. Desde la tradicional Casa Fermín de Oviedo hasta el pintoresco Camín del Puerto de Gijón, hay muchas opciones para satisfacer sus antojos. Tanto si es un amante de la carne como si simplemente siente curiosidad por probar este emblemático plato, estos restaurantes no le defraudarán. Así que prepare su apetito y prepárese para embarcarse en una aventura culinaria por Asturias.